16 Haziran 2023 Cuma

İstanbul Modern

İstanbul Modern bilindiği üzere uzun süredir Tepebaşı’nda ziyaretçilerini ağırlıyordu. Galataport’un tamamlanmasının ve binasının yeniden inşa edilmesinin ardından geçtiğimiz ay ise eski yerine kavuştu.

Arkadaşım Melek ve ben hem Galataport’da kahvaltı yapalım hem de akabinde sanata doyalım diyerek hafta sonu buluştuk.

Sanat müzesi çok büyük ve adına yakışır modern bir bina olarak ziyaretçilerine kapısını açmış durumda. Ücretli olarak ziyaret edilen müzede günümüzden ve geçmişten çok fazla sanatçının eseri sergileniyor.


Bunlardan bazıları şöyle…

Nuri Bilge Ceylan’ın seyahatlerinde çektiği fotoğrafların sergilendiği Başka Bir Yerde sergisi…

Ara Güler fotoğrafları…

Semiha Berksoy resimleri… Aşağıdaki resimden Semiha Berksoy’u bulmak zor değil sanırım :)

Bedri Rahmi’den, Aliye Berger’e, Fahrünnisa Zeyd’e kadar birçok sanatçının eserini görmek mümkün.

Seyahatseverlere :)

Yıllar evvel hayatını okuduğum zaman çok etkilendiğim Cahide Sonku da Nur Koçak tarafından resmedilmiş. Cahide Sonku’yu en parlak döneminden en bitap düşmüş dönemine kadar görebiliyoruz.

Cihat Burak ise Nazım Hikmet’e Şairin Ölümü isimli tablosunda yer vermiş.

Galeride ayrıca kısa film gösterilerinin ve ışık oyunlarının olduğu bölümler de var.

Tüm sergi odalarını gezip, her bir sanat eserini anladığımız kadar inceleyerek - sonuçta sanat eğitimi almadığımız için bizim gezimiz biraz daha yüzeysel oluyor – İstanbul Modern’in keyfini çıkardık. Çıkışta da müzenin alışveriş dükkanına uğradık. Dükkanda sanatçıların eserlerini kalem, defter, fincan gibi çeşitli formlara bürünmüş eşyalar olarak bulmak mümkün.

O zaman sanatla ve gezerek kalın 😊

5 Haziran 2023 Pazartesi

Aşçılığa İlk Adım

Ezelden beri mufağa ilgi duymuşumdur. Pandemi esnasında bu ilgimi pratiğe çevirme fırsatı da yakaladım. Mutfağa girip ortaya bir şeyler çıkardıkça bu işten ne kadar keyif aldığımı, mutfakta kafamdaki birçok şeyden uzaklaşıp sadece yaptığım yemeğe odaklandığımı ve bunun bana çok iyi geldiğini fark ettim.

Hayatım boyunca ne iş yaparsam yapayıp hep hakkını vererek yapmaya çalışmışımdır. Bu yüzden mutfakta da daha iyi işler çıkarabilmek adına eğitim almaya karar verdim ve bir aşçılık kursuna yazıldım. 

Aşçılığa ilk adım niteliğinde 8 hafta sürecek bu eğitimde bıçak kullanma tekniklerinden, et, tavuk, balık pişirme usullerine, soğuk salatalardan pizza/makarna yapmaya kadar birçok şey öğrenmeye başladım.

Kursta ortaya çıkardığımız ilk ürün; Minestrone çorba 😊

Son birkaç haftadır evde yaptığım şeyler ise şöyle;

Lübnan mutfağından Tabule…

Kırpma börek…

Kakaolu muhallebili bir tatlı gibi gibi…

Umarım kurs bitiminde daha donanımlı ve daha teknik yemekler ortaya çıkaracak duruma gelirim :) 

O zaman afiyetle kalın...