Son Okunanlar

Merhabalar;
Bugün son okuduğum kitapları paylaşmak istiyorum.

İtalyan Düğünü : Tam bir yaz romanı. Hani uzanmışım kumsala, güneş damlar içime modu vardır ya işte o zaman okunacak bir kitap. D&R, yaz başlarında kitaplar 5 TL kampanyası yapmıştı. Ben de kampanyayı fırsat bilerek bu kitabı sipariş vermiştim. Eylül ayında yaptığım tatilde de okumak nasip oldu. Roman, İtalya’dan İngiltere’ye göçmüş iki İtalyan ailesinin yaşamını konu alıyor. Eğlenceli bir şeyler okumak isteyen varsa kesinlikle tavsiye ederim. Ayrıca kitapta İtalyan mutfağına ait nefis tarifler veriliyor. Canınız sık sık makarna, pizza çekebilir benden söylemesi J

Aurora’nın İncileri : Nermin Bezmen’in bu kitabı Sır romanının devamı. Sır romanından http://yasamizi.blogspot.com.tr/2014/07/sisssst-sr.html yazımda bahsetmiştim. Aurora’nın İncileri’ne de büyük bir hevesle başladım. Nermin Bezmen yine akıcı bir dilde, merak uyandıracak şekilde yazmış. Ancak itiraf etmeliyim ki ilk romanda duyduğum heyecanı bu romanda maalesef hissedemedim. Yine de  kitap, bir kaç günde biterek kitaplığımda okunanlar arasında yerini aldı.

Ustam ve Ben : Yazarı Elif Şafak olan kitap ilk çıktığında çok fazla ilgimi çekti. Roman, hem tarih içeriyordu hem de hayran olduğum Koca Mimar Sinan ile ilgiliydi. Ancak kitaba başlamadan evvel internette bir sürü olumsuz eleştiri okudum. Bu olumsuz eleştiriler hevesimi biraz kaçırsa da mümkün olduğu kadar objektif biçimde okumaya başladım ve çoook beğendim. Neden bu kadar eleştirildiğini de açıkçası anlamadım. Bir kere Elif Şafak tarihçi ya da mimar değil. Buna rağmen çok fazla araştırma yaparak ortaya güzel bir roman çıkarmış. Kitap akıcı bir şekilde ilerliyor, kurgu karakterler güzel, bir çok tarihi bilgi veriyor, daha ne olsun. Kalemine sağlık Elif Şafak diyorum.

Herkese iyi haftalar...

Mim Gelmiş Bana :)

http://tandengul.blogspot.com.tr/ blogunun sahibi Deniz Altıntaş beni mimlemiş. Yeme içme konusunda olan bu mimi cevaplayalım bakalım.

En sevdiğiniz yemek?

Yemek ayırt eden biri değilim. Ancak favorim makarna çeşitleridir. Her gün yesem bıkmam herhalde.

En sevdiğiniz tatlı?

İçinden çikolatalar akan sıcacık sufle ile üzerinde kaymağı eriyen, peyniri uzayan bir künefe yarışır J

Siz çocukken anneniz sizi?

Elinde tabak, yemek yedirmek için kovalardı. Hiç bir şey yemeyen pek bir iştahsız çocuktum.

Çocukken de şimdi de?

Hamur işi türevlerini sever (d)im

Yemeği sevdiğiniz ilginç şeyler?

Aklıma gelen ilginç bir şey yok.

Türk mutfağı dışında?

Kesinlikle dünyanın en başarılı mutfaklarından biri olarak türk mutfağını görüyorum. Ancak değişik tatlara da açığım. Dolayısıyla farklı ülkelerin mutfaklarını denemeyi severim. Damak tadıma en yakın bulduklarım ise İtalyan mutfağı ve Meksika mutfağı.

Yemeği sevdiğiniz sağlıksız şey?

Cips, hamurişi...

En sevdiğiniz meyve?

Aslında meyve ile aram pek yoktur. Ancak vücudun günlük meyve ihtiyacını düşünerek her gün tüketmeye çalışırım. Daha çok portakal, mandalina, kivi gibi ekşi meyveler severim. Bir de nar severim.

En sevdiğiniz atıştırmalık?

Peynir. Yemekten 1-2 saat önce ya da sonra acıktığımı hissedersem buzdolabına gider peynir keser ve ekmeksiz yerim. (Bu her tür peynir çeşidi olabilir)

En sevdiğiniz içecek?

En başta tabi ki su. Bol bol su tüketirim. Ayrıca türk kahvesi (bu son 1 senede oldu eskiden sadece fal baktırmak için içerdim) ve sahlep severim.

Asla yemeyeceğim, içmeyeceğim dediğiniz şeyler?

Yok aslında böyle bir şey. Yani çok absürd şeyler dışında yani ne bilim böcek, akrep, solucan gibi daha çok uzak doğuda tüketilen şeyler dışında her şeyi yerim.

Sonsuz tane olsa olsa yiyeceğiniz şeyler?

Böyle bir şey de yok.Sonuçta her şeyin bir sınırı var.

Çorbaların kralı?

Bol peynirli tarhana ve içinde kaşarlar eriyen domates çorbası yarışır J

Kahvaltıda tercih ettiğiniz şeyler?

En sevdiğim öğündür kahvaltı. Reçel hariç tüm kahvaltılıkları seve seve yerim. Ancak kahvaltının olmazsa olmazı benim için yumurtadır.

Açken ben?

Yine benim J Uzun süre aç kalmaya dayanabilirim. Sinir sistemim pek etkilenmez.

Bir keresinde yemek yerken?

Hollanda’nın bir sahil kasabasında ekmek arası çiğ balık yiyordum (Orada meşhurmuş, deneyeyim demiştim). Tam son lokmamı ağzıma atacakken yukarda bir martı meğerse benim lokmamı gözüne kestirmiş. Lokmayı ağzıma atarken elimden kaptı ve ben neye uğradığımı şaşırdım.

Ben de sevgili Yasemin  http://yaseminselmuhabbet.blogspot.com.tr/ ve Beyza'yı http://birdunyafikir.blogspot.com.tr/ mimliyorum :)

Burgazada (2.Bölüm)

Eveet en son Burgazada’nın sokaklarında geziyorduk. Ada sokaklarında biraz gezdikten sonra faytonla adayı dolaşıp göremediğimiz noktaları da görelim dedik. Böylece fayton gezimiz başladı. Faytoncumuz hem bizi gezdirdi hem de Burgazada’nın önemli noktaları hakkında bilgi verdi.

Önce adanın tepelerine doğru çıktık ve bir manzara fotoğrafı çektik.

Ardından Aya Yorgi manastırı önünden geçtik.

Ve Kalpazankaya...Buranın ortamını çok sevdim. Yani şöyle diyebilirim. Burgazada’ya bir daha gidersem burası için giderim. Özellikle gün batımında yemek yenilebilecek, keyif yapılabilecek bir yer.

Fayton gezisinin sonuna doğru süt koyuna tepeden baktık. Süt koyu ada halkının denize girmek için tercih ettiği koymuş.

Turunu bitirdikten sonra ise adanın ünlü restoranı Barba Yani’de balık yemeğe karar verdik.

Ara sıcaklar ve balık ile karnımız doyurmamızın akabinde ise ada vapuruna yetişerek dönüş yoluna geçtik.

Sonuç olarak Burgazada güzel miydi? Evet güzeldi. Adaların en güzeli miydi? Benim favorim hala Büyükada J

Çekiliş Sonucu

Merhabalar,

http://yasamizi.blogspot.com.tr/2014/10/cam-sakz-corban-armagan-cekilisim-var.html yazımda gerçekleştirmiş olduğum çekiliş sonuçlandı. Çekilişe 64 kişi katıldı ve toplamda 150 hak yarıştı.

Çekilişi random.org sitesinde gerçekleştirdim. Buna göre 11.sırada yarışan Sultan Beyhan kazandı. 

 

Sultan Hanım’a ürünlerini iyi günlerde kullanmasını diliyorum.
Not:Yedek Talihli: Pınar Topuk

Burgazada (1.Bölüm)

Ne zamandır merak ediyordum Burgazada’yı. Defalarca kez Büyükada’yı ve bir kaç kez de Heybeliada’yı görmeme rağmen  Burgazada ve Kınalıada’ya gitme şansım olmamıştı. Bayram tatilinde güzel havayı fırsat bilerek bunu gerçekleştirdim.

Sabah erken saatlerde simitlerimizle Adalar vapurunda yerimizi aldık, istikamet Burgazadaydı J Biraz martıları seyredip simit atarak, biraz kitap okuyarak, biraz da sohbet ederek adaya vardık. Adada bizi ilk karşılayan Sait Faik heykeli oldu.

Heykeli fotoğrafladıktan sonra asıl görmek istediğim yere Sait Faik’in evine doğru yola çıktık. Bir kaç yüz metre yürüdükten sonra bembeyaz bir köşke vardık. Müze haline getirilmiş ev ziyarete açık durumda. Ancak bizim gittiğimiz gün bayram tatili olması dolayısıyla ziyarete kapalıydı. Biraz hüsrana uğradığımı itiraf etmeliyim L

Sonrasında ada sokaklarında dolaşmaya başladık. Sakin bir yer Burgazada. Bayram tatili olmasına rağmen pek fazla kalabalık yoktu.

Ada kedisi J

Masmavi çiçekler...

Aya Yani Kilisesi ise adanın en büyük kilisesi. Maalesef o da ziyarete kapalıydı.

Ada sokaklarında rastladığımız bir diğer önemli şey de aşağıda fotoğrafı görünen çınar oldu. 600 yıllık çınar adanın simgesi haline gelmiş.

Devam edecek...

Mozaik Pasta

Mozaik pasta sevdiğim pasta türlerinden biridir. Bana hem lezzetli hem de hafif gelir. Hafta sonu bu sevdiğim pastayı yapmaya karar verdim. Ancak şu ana kadar hiç denemem olmadığı için internetten tarif araştırması yaptım. Fakat bulduğum tariflerin hiç biri birbirini tutmuyordu. Kimisi yumurtalı, kimisi yumurtasız, kimisi yağsız, kimisi yağlı ve ölçüler farklı farklıydı. Ben de şöyle bir genel sentez yaparak kendi tarifimi kendim ortaya çıkardım J Hiç de fena olmadı. İşte mozaik pasta tarifim :

Malzemeler :

1) 2 paketten 5-6 adet eksik pötibör bisküvi

2) 100 gr tereyağ (tabi ki margarin de kullanabilirsiniz ama ben pasta ve kurabiyede tereyağ tercih ediyorum)

3) 1 su bardağı oda ısısında süt

4) 1 çay bardağı şeker

5) 2 çorba kaşığı kakao

6) 3 çorba kaşığı iri doğranmış ceviz

Üstü İçin

1) 1 paket sıvı krema

2) 8o gramlık bitter çikolata

Yapılışı :

1) Önce bisküvileri küçük küçük parçalıyoruz.

2) Terayağını ocakta eritiyoruz.

3) Geniş bir kapta erimiş tereyağını, kakao, süt ve şekeri karıştırıyoruz.

4) Cevizleri ilave ediyoruz.

5) Bisküvileri ilave ediyoruz.

6) Hepsini bisküviler ufalanmayacak şekilde karıştırıyoruz.

7) Bir kek kalıbını streç film ile kaplıyoruz. Karışımı içine döküyoruz. Ardından kek kalıbını buzluğa yerleştiriyoruz.

8) 3 saat kadar buzlukta beklettikten sonra çıkarıyoruz ve bir kaba ters çeviriyoruz.

9) Bu esnada kremayı biraz ısıtıp içine çikolatayı ilave ediyoruz ve çikolata eriyinceye, karışım hafif koyu bir hal alıncaya kadar karıştırıyoruz.

10) Sıcak çikolatalı kremayı mozaik pastanın üzerine döküyoruz. Üzerini de keyfimize göre süslüyoruz. (File fındık, file fıstık, hindistan cevizi.vs)

Afiyet olsun...

Beşiktaş, Balık Pazarı, Künefe...Az Biraz Gezmece

Cumartesi günümü Beşiktaş’ta geçirdim. Beşiktaş, çocukluğumdan bu yana dokusunu koruyan ender semtlerden biri. Pasajlarında gezmeyi, yıllardır aynı yerde bulunan kitapçısına uğramayı, cafelerinde kahve molası vermeyi seviyorum. Bu  sefer de yine benzer şeyler yaptım. Öncelikle pasajlar içinde yer alan butiklerde gezdim. Sonra kitapçıya uğradım. Son çıkan kitaplar nelermiş, en çok satan hangileriymiş fikir edindim. Zaman zaman internetten kitap alışverişi yapsam da kitapçı içinde dolaşmanın, kitaplara tek tek dokunarak incelemenin keyfi başka oluyor. Ardından trafiğe kapalı ana caddesinde yürümeye başladım ve Beşiktaş ile özdeşleşen balık pazarına vardım.

Beşiktaş deyince akla gelen en önemli yerlerden biridir balık pazarı. Çocukluğumdan beri aynı yerde kurulan pazar, taze balık bulmanın adresidir. Mevsim itibari ile balık sezonu da açıldığı için çeşit çeşit balıklar alıcılarını bekliyordu.

Balık salatasız olmaz J

Balık pazarında bir kaç fotoğraf çektikten sonra son zamanlarda adını sıkça duyduğum Künefis’e gittim. Künefis, ağırlıklı olarak İskenderum mutfağından yiyecekler sunan bir cafe/restoran. İyice acıkmam dolayısıyla içli köfte, tabak böreği ve tabi ki künefe siparişi verdim. Yediklerimin hepsi özellikle künefe çok lezzetliydi.

Herkese iyi haftalar...