Serinlemek İçin Vişne Suyu

Bu sene vişne satışında kesinlikle payımız olduğunu söyleyebilirim J Sıcaklar başladı başlayalı evimizden vişne suyu eksik olmuyor. Dışarda sıcaktan dolayı ayılıp bayılıp eve kendimizi zor attığımızda ilk işimiz buzdolabına koşup vişne suyu içmek oluyor. Özge Hanım’ın http://www.ozgeninoltasi.com  blogundan tarifini alarak yaptığım vişne suyunun oldukça lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Tarifi Özge Hanım’ın izni ile burada da paylaşmak istiyorum.

Malzemeler

1)1/2 kg vişne

2)2 lt su

3)1 su bardağı toz şeker (orjinal tarifte 1.5 su bardağı toz şeker kullanılıyor ama ben çok şekerli sevmediğim için azalttım)

4)Yarım limon suyu

Yapılışı

1)Tencereye vişne, şeker ve suyu koyuyoruz.

2)Orta ateşte kaynatıyoruz.

3)Kaynayınca limon suyunu ilave ediyoruz.

4)Vişnelerin şekli bozuluncaya kadar biraz daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.

5)Süzüp soğuttuktan sonra içmeye hazır hale gelmiş oluyor.

Afiyet olsun...