Farklı ülke mutfaklarını denemeyi sever
misiniz? Ben severim…Geçtiğimiz hafta sonu Beyoğlu’nda Reyhun restoranda İran
lezzetleri denedim. İlk defa denediğim İran mutfağını beğendim mi diye soracak
olursanız valla çok beğendiğimi söylemem. Ancak restoran çalışanlarının hizmeti
ve çalınan İran şarkıları çok iyiydi.
Arpa çorbası…
Çelo kebap… Bizim Adana kebaba benziyor
ama Adana kebap benim damak zevkime çok daha fazla hitap ediyor.
Sholezard…İran’ın meşhur tatlılarından biriymiş.
Bu da bizim zerdeye benziyor. Zerdenin bol safranlısı diyebiliriz.
Kısacası iran yemeklerini öyle bayıla
bayıla yemedim ama en azından mutfağı hakkında fikir sahibi oldum. Eve gelince
ise arşivimde ki filmlerden birini seyre koyuldum. Orijinal adı Mother’s Day
olan film türkçeye Özel Bir Gün ismi ile çevrilmiş. Filmin başrollerinde
Jennifer Aniston, Kate Hudson ve Julia Roberts oynuyor. Anneler günü
yaklaşırken üç kadının annelik süreçlerini izlediğimiz bir komedi filmi.
Filmi sıradan buldum. Başrollerdeki
oyuncular kendilerini sinemada kanıtlamış oyuncular fakat bu durum filmi
kurtarmaya yetmemiş. Çoook çok boş vaktiniz varsa biraz kafa dağıtmak için
izleyin derim. Öteki durumda izlemeseniz de olur J
En fazla tatlı dikkatimi çekti:)
YanıtlaSilEn iyisi zaten oydu:)
SilYemek konusunda hemfikirim. Denedik ama aramam 😊 Bu filmı izlediğimde aynı hislere kapilmistim :)))tek fark sinema da o güzelim zaman harcanmıştı :) kalemine sağlık canım!
YanıtlaSilAaa sinemada seyretmek daha kötü olmuş hakikaten :) Öpüyorum canım...
SilYemek konusunda bira tutucuyum galiba. Afgan Mutfağı diye bir yer ar. Önünden geçtikçe niyetleniyorum ama hep bir bahanem var içeri girmemek için. Yalnız olmaz arkadaşlarla gelmeli, çok da aç değilim, ya mideme dokunursa.. gibi gibi.
YanıtlaSilTatlı olabilir ama ;)
Bence ana yemeği denemeseniz bile yardımcı yemeklerden ya da aperatiflerden bişiler deneyebilirsiniz :)
SilBende her zaman farklı tatlar denemeyi sevenlerdenim. İran mutfağı da hiç duymamıştım görmüş oldum sayende :) Ama yine de denemek iyi olmuş aklında kalmamış olur :)
YanıtlaSilAynen öyle..
Silacıkmıştım şu saate mesaiye bitmeye az kalmıştı gördüm tam oldu :( :))
YanıtlaSilBen çok ara verdim paylaşıma ama böyle sizin gibi istikrarlı yazanlara da gıpte ettim bugün. İran mutfağını tanıtmanız da çok iyi olmuş. Kebabın yanında garnitür olarak revaniye benxzer bir şey var yanılıyor muyum? Bu ilginç tanıtım için teşekkür.
YanıtlaSilTeşekkür ederim İlhan Bey, evet uzun süre oldu sizin yazılarınızı okumayalı. O revaniye benzeyen şey aslında tuzlu bi yiyecek.Ne olduğunu biz de tam anlamadık ama kızartılmış pirinç gibiydi.
Siloleeey değişik şeyler bayılırıım deniycem :)
YanıtlaSilŞimdiden afiyet olsun.
SilIran mutfağı ağır gibi sanki . Arpa çorbası ilginçmiş. ☺
YanıtlaSilAslında çok ağır değildi ama ben sevemedim:(
Silİran Mutfağından bir şey tatmadım hiç, ama safranı çok kullandıklarını duymuştum.
YanıtlaSilEvet evet siparişimizdeki tüm yiyeceklerde safran yoğundu...
Sil